日本酒

"Sake"

日本全国の日本酒大集合！
A large collection of sake from all over Japan!!

半合(90ml) ¥500〜
1合(180ml) ¥1000〜

・純米アフスつるかめ源(千葉県) ¥1,000 / 100ml

つるかめ農園の自然栽培米使用。

精米を最小限にし、お米の可能性を活かし、お米の深い甘みと乳酸菌発酵の酸味の効いたフルーティな香りが特徴。

・稲里純米大吟醸日々是好日 (茨城県) ¥2,200 / 1合（¥1,100 / 半合）

地元の水『石透水』、笠間の田んぼで育てた『ひたち錦』、茨城県で生まれた『小川酵母』、そして茨城で生まれた杜氏と蔵人たち。

ふくよかな香りと奥深い味わい。

・北雪　純米大吟醸越淡麗（新潟県）　¥1,800 / 1合（¥900 / 半合）

世界が認めた究極の酒！

ワイングラスで美味しい日本酒アワード2012で最高金賞に輝くなど。

味に膨らみがあり、後口のキレが良い。

・かすみヒメノイ calm （新潟県） ¥1,000 / 1合（¥500 / 半合）

少し澱を絡ませたかすみ酒。

もち米４段仕込みによりしっかりとした旨味とコク。